仁城に関して

「仁城」は「実在苗字（名字）辞典」で「にんじょう」となっていました。

ウェブの「写録宝夢巣」では全国に21件。
岡山県に9件、広島県に6件でした。

facebookでは「にんじょう」もありましたが、「にじょう」も見つかります。
https://www.facebook.com/moeka.nijo
https://www.facebook.com/mirai.nijo
https://www.facebook.com/hiroki.nijo

「にんじょう」の方が多いと思いますが、「にじょう」もそれなりにあると思います。
発音した印象では分けるべきだと思います。

新規の読みということになります。