宇戸谷に関して

 「宇戸谷」は「実在苗字（名字）辞典」で「うどや＞うとたに」となっていました。

「日本姓氏語源辞典」によると全国に約30人。

千葉県と和歌山県にいるとなっていました。

「うどや」は下記の方しかみつかりませんでした。

茨城県の方です。

https://www.facebook.com/takeaki.udoya

https://katsutamarathon.jp/wp-content/uploads/2024/02/10K%E7%94%B7%E5%AD%90.pdf

「うとたに」は下記の方々。

おそらく関西地方は「うとたに」なんでしょうね。

https://www.facebook.com/munenobu.utotani

https://www.facebook.com/shota.utotani

https://www.facebook.com/junya.utotani

「実在苗字（名字）辞典」の根拠によると千葉県では「鵜殿（うどの）」と「海上（うながみ）」の間にあったそうです。

そう考えると「うどの」と「うとたに」は半々くらいなのかなと思います。