斎当に関して

 「斎当」は「さいとう」と読みます。

https://www.facebook.com/tomoki.saito.5688

 「斎」と「当」のどちらもを旧字体にした「齋當」を発見しました。

https://cir.nii.ac.jp/ja/crid/1390001206029085312

http://www.haaa.jp/2021/haru/web-k/rel156.html

 「斎當」と「齋当」は見つかりませんでした。

併記扱いですが、「齋當」は新規の苗字です。