下辺に関して

「下辺」は「しもべ」と読みます。

ウェブの「写録宝夢巣」では全国で24件。
うち15件が長崎県でした。

異体字を用いた「下邊」は全国で2件でした。

もうひとつの異体字である「邉」を用いた「下邉」は「写録宝夢巣」ではヒットせず、「実在苗字（名字）辞典」にも載っていませんでした。

ただ、facebookではヒットしますね。
新規の苗字ということになります。
https://www.facebook.com/arisa.shimobe
https://www.facebook.com/ryosuke.shimobe